2025-12

南砺の食文化の核心富山県南砺市は、北陸の中でもとくに「山と里が交わる」場所にあります。この地域は、世界遺産・五箇山の合掌造り集落で知られますが、文化の核心は「暮らしに根ざした食」にこそあります。南砺の人々は、古くから雪深い冬と向き合いながら...

富山県南砺市利賀村。この名前を聞いてすぐに場所を特定できる人は、そう多くないかもしれません。しかし、この場所は日本の、そして世界の文化史において、極めて特異な位置を占める「山の隠れ里」です。豪雪と過疎という厳しい現実の中で、世界的な演劇文化...